„Es hat 2000 Jahre ohne Folie funktioniert“: Warum eine Brandenburger Spargelbäuerin auf Tradition und Selbsternte setzt

Auf dem Spargelhof in Havelsee wächst Spargel ohne Folie. Hier adoptieren die Kunden eine Spargelreihe und ernten selbst – warum Kirstin Schulze alles anders macht.